柿子成熟度不同，表現(xiàn)出來的外觀顏色也是不一樣的，水果供應(yīng)商就可以根據(jù)柿子不同的顏色將產(chǎn)品進(jìn)行分類。為了保證柿子顏色評定的準(zhǔn)確性，就可以采用標(biāo)準(zhǔn)光源箱盡心個目視檢測。
柿子是什么顏色？
市面上售賣的柿子一般是橙色的，變軟之后顏色會深一些。未成熟的柿子是青色的，完全成熟的汁比較多的柿子是橙色有點(diǎn)發(fā)紅的顏色。當(dāng)然柿子根據(jù)品種的不同，顏色也是不一樣的。一般顏色從淺橘黃色到深橘色不等。
對于同一品種的柿子來說，水果供應(yīng)商常常會根據(jù)柿子的顏色對產(chǎn)品進(jìn)行分級，色澤均勻一致的柿子往往可以賣出更高的價格。為了準(zhǔn)確的評定柿子的顏色，就可以通過標(biāo)準(zhǔn)光源箱來進(jìn)行目視檢測。
柿子顏色檢測方法：
不同的光源擁有的輻射能量也是不一樣的，照射到物體上，會產(chǎn)生不同的顏色。在食品加工領(lǐng)域，由于選用的對色光源不一致，就會導(dǎo)致產(chǎn)品外觀顏色檢測上的差異。例如，人們常常在自然日光下進(jìn)行對色，不過當(dāng)陰雨天氣或者夜班時，在室內(nèi)燈光環(huán)境下評定柿子的顏色，就很容易出現(xiàn)顏色檢測結(jié)果存在偏差。
經(jīng)過科學(xué)家們的研究發(fā)現(xiàn)，人們在自然光下觀察到的顏色更加細(xì)膩和真實(shí)，并且更符合我們的生活習(xí)慣，所以標(biāo)準(zhǔn)光源的相對光譜功率分布就是模擬太陽光的光譜相對光譜功率分布。比如D65，其色溫6500K，就是模擬平均北方日自然日光。標(biāo)準(zhǔn)光源箱能夠穩(wěn)定的模擬多種環(huán)境燈光，用戶只需要調(diào)整環(huán)境光源與客商指定的光源一致，即可進(jìn)行顏色檢測，操作簡單，使用方便，測色結(jié)果非常直觀。詳細(xì)的操作步驟可以參考《使用DOHO標(biāo)準(zhǔn)光源箱的7個關(guān)鍵步驟》一文。
使用標(biāo)準(zhǔn)光源時，還需要注意以下事項(xiàng)：
1、維持光源穩(wěn)定
燈箱的使用時間和開啟次數(shù)決定光源的使用壽命，在短時間內(nèi)需要反復(fù)開啟使用時，暫不不關(guān)閉燈箱電源，長時間不使用燈箱需及時關(guān)閉電源，以延長光源的有效使用壽命；
2、保持箱內(nèi)環(huán)境
燈箱內(nèi)壁板沾有污漬時，可使用干凈軟布蘸堿性低濃度清潔劑抹擦干凈，使內(nèi)框清潔、干燥、避免檢測物品損壞燈箱內(nèi)壁吸光涂層，影響對色效果 如果燈箱內(nèi)板受到損環(huán)，不能起到吸光作用，應(yīng)重新更換。燈管使用超時而引起兩端發(fā)黑老化應(yīng)更換新燈管。
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