不同顏色的啤酒酒瓶，對紫外線的防御作用是不同的，因此其對啤酒酒液的保護作用也存在差異，一般來說，深棕色的瓶子，對啤酒就業(yè)的保護作用最強，可以避免啤酒遭受紫外線照射而變質。為了準確的評定啤酒酒瓶的顏色，就可以使用標準光源箱。
啤酒酒瓶顏色的重要性：
大量的實驗表明，啤酒瓶的顏色對里面液體的味道有著顯著的影響，即使啤酒在質量上相似，風格上保持相同，啤酒的味道也會因瓶子顏色的不同而發(fā)生巨大的變化。如果您以前在喝啤酒的時候，感覺到啤酒有一股霉味、臭味，很有可能是紫外線造成的。因為啤酒中含有啤酒花，這種干花在正常的情況下會有一絲的香氣和苦味，如果經(jīng)過紫外線的照射，啤酒花中的一種化學物質——異葎草酮就會與紫外線相互作用，產(chǎn)生一種具有霉味與臭味的化合物。啤酒中所含的啤酒花越多，那么啤酒花與紫外線的相互作用也就越強，從而產(chǎn)生的霉味與臭味就越濃。雖然這種味道對消費者的健康無害，但是會給消費者帶來不愉快的飲酒體驗。
為了避免啤酒產(chǎn)生霉味與臭味，影響用戶的使用體驗，啤酒瓶的顏色就派上了用場。生廠商會專門設計啤酒瓶的顏色，用于在紫外線與瓶子內部液體發(fā)生相互作用之前，將照射到瓶子上的紫外線吸收掉。一般來說，透明、黃色或者綠色的瓶子不能保護啤酒免受紫外線的傷害，而深棕色的瓶子可以。瓶子的顏色越深越不透明，可進入的紫外線就越少，從而可以有效的保護啤酒的天然風味與品質。因此，為了準確的評定啤酒酒瓶的顏色，就可以使用標準光源箱。
標準光源箱評定啤酒酒瓶的顏色：
沒有光就沒有色彩，光是人們感知色彩存在的必要條件，色彩來源于光。紅蘋果反射紅色光，而橙子反射橙色光，由于物體反射的光色不同，我們看到物體的色彩也不同，并隨著光的改變而變化。在日光或燈光下看到的物體顏色會有差別，在漆黑的夜晚感受不到物體的顏色。
人眼在不同光源條件下，觀察同一啤酒酒瓶的顏色，評價顏色的結果都可能會存在差異。不同的光源發(fā)光物質不同，光譜能量也有差別。一定的光譜能量分布表現(xiàn)為一定的光色，對光源的光色變化，我們用色溫來描述。色溫是以溫度的數(shù)值來表示光源顏色的特征。色溫是光源的重要指標，一定的色光具有一定的相對能力分布，色溫用絕對溫度“K”表示。
人們經(jīng)常在不同的環(huán)境下辨認顏色。有些燈管的顏色與日光很相似，如熒光燈，但其光譜能量分布與日光卻有很大的差別。這些光譜中缺少某些波長的單色光成分。人們在這些光源下觀察到的顏色與日光下看到的顏色是不同的，這也就是光源的顯色性變化。
同一個顏色在日光下顯示的顏色準確，在其他的光源如燈光下會產(chǎn)生色彩偏差。因此，用日光作為參照光源，將熒光燈、白熾燈等人工光源與其比較，顏色顯示準確能力的強弱叫做光源的顯色性。顯色性指數(shù)表示物體在光源下顏色變色的程度。光源的顯色性是由光源的光譜能量分布決定的。日光、白熾燈具有連續(xù)光譜，連續(xù)光譜的光源均有較好的顯色性。顯色性直接影響著人們所觀察到的物體的顏色準確性。
為了準確的評定啤酒酒瓶的顏色，我們就需要一種相對穩(wěn)定可用于顏色檢測的光源，因此CIE國際照明委員會就規(guī)定了統(tǒng)一顏色檢測時所用的光源，稱之為標準光源。隨著照明技術不斷的發(fā)展，人們所處的照明環(huán)境也不斷在改變，因此CIE推薦的標準光源由最初的A、B、C已經(jīng)逐漸發(fā)展到如見的D系列、F系列光源。標準光源箱就是一種專門為了顏色檢測而設計制造的照明燈箱設備，其配置D65、D50、CWF、TL84、U30、UV、F光源等都是用戶對色時常常會用到的光源類型，可以有效地解決對色時光源、環(huán)境一致性的問題，幫助用戶更加準確的評定啤酒酒瓶的顏色。