砂梨是我們生活中常見(jiàn)的一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，其果實(shí)根據(jù)果皮顏色的不同，可以分為赤褐色、半赤褐色和綠色等不同的類型。不同果色的砂梨營(yíng)養(yǎng)成分是不同的，為了準(zhǔn)確的檢定砂梨果皮的顏色，為其育種提供依據(jù)，就可以使用標(biāo)準(zhǔn)光源箱。本文介紹了標(biāo)準(zhǔn)光源箱在砂梨果皮顏色鑒定中的應(yīng)用。
砂梨果皮顏色介紹：
梨子是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的一種水果，不同品種砂梨果皮顏色也各不相同，根據(jù)果實(shí)成熟時(shí)果皮顏色，可以將砂梨果實(shí)分為赤褐色、半赤褐色和綠色三種，其中赤褐色和半赤褐色的顏色和粗糙的外觀是砂梨特有的特征。一般來(lái)說(shuō)，綠色的梨表皮光滑有色澤，上面覆蓋著完整而厚實(shí)的角質(zhì)層，而赤褐色和半赤褐色的砂梨表皮主要是由角質(zhì)層缺陷或異常而積累的次生木栓形成層導(dǎo)致的。角質(zhì)層的完整性及木栓的形成與赤褐色果皮的形成密切相關(guān)，是砂梨不同品種顏色不同的原因。
除品種本身的原因，不良的栽培條件也會(huì)影響砂梨果皮顏色。如果園的立地條件較差，土，肥，水的管理水平不高；栽植密度較大，整形修剪不到位；果實(shí)套袋前用農(nóng)藥不當(dāng)；果袋選擇和套袋時(shí)機(jī)不合適等會(huì)破壞果實(shí)表面的蠟質(zhì)和角質(zhì)，造成皮層木栓化而形成不規(guī)則褐色斑塊。為此，可以采取以下措施：加強(qiáng)栽培管理，促進(jìn)果實(shí)健康發(fā)育，提高自身抗逆能力；合理整形修剪，為幼果生長(zhǎng)營(yíng)造了有利的環(huán)境條件；采取合適的套袋防護(hù)技術(shù)；套袋之后，強(qiáng)化管理，確保梨樹(shù)茁壯生長(zhǎng)，增強(qiáng)肥水管理，提高葉面肥的噴灑數(shù)量，給果實(shí)發(fā)育供給了足夠的養(yǎng)分，增加果品產(chǎn)量，改善果品質(zhì)量。
果皮色澤是影響梨果外觀的最主要品質(zhì)之一，根據(jù)果皮色澤可以將砂梨果皮分為褐色、半褐色（果銹）和綠色三種不同的類型，不同顏色砂梨果皮結(jié)構(gòu)和物質(zhì)組成均不同。為了準(zhǔn)確的區(qū)分梨果皮顏色，就可以借助于標(biāo)準(zhǔn)光源箱。
標(biāo)準(zhǔn)光源箱在砂梨果皮顏色鑒定中的應(yīng)用：
物體的顏色除了與該物體本身的光譜反射（或透射）特性以及觀察條件有關(guān)之外，還和照明體或光源的光譜功率分布密切相關(guān)。同一物體在不同的照明體或光源的照明下呈現(xiàn)不同的顏色，這一因素給顏色評(píng)定帶來(lái)極大的困難。另一方面，實(shí)際照明光源種類繁多，其中最重要的是日光和燈光。日光隨著天空云層、季節(jié)、時(shí)相、地點(diǎn)的不同，它的光譜分布會(huì)有顯著的差別。燈光是人造光源，種類更是繁多，它們的光譜分布有很大的差別。為了統(tǒng)一顏色評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)，便于比較和傳遞，CIE針對(duì)顏色的測(cè)量和計(jì)算推薦了幾種標(biāo)準(zhǔn)照明體和標(biāo)準(zhǔn)光源。CIE對(duì)顏色的評(píng)價(jià)是在它規(guī)定的照明體或光源下進(jìn)行的。
CIE對(duì)“光源”和“照明體”作出了不同的定義。“光源”是指能發(fā)光的物理輻射體，如燈、太陽(yáng)等；“照明體”具有特定的光譜功率分布，而這樣的光譜功率分布不一定能用一個(gè)具體的光源來(lái)實(shí)現(xiàn)。CIE規(guī)定“標(biāo)準(zhǔn)照明體”是由相對(duì)光譜功率分布來(lái)定義的，以表格函數(shù)形式給出。CIE同時(shí)還規(guī)定了“標(biāo)準(zhǔn)光源”來(lái)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)照明體的光譜功率分布。
標(biāo)準(zhǔn)光源箱作為一種照明燈箱設(shè)備，其內(nèi)部配置了D65、TL84、TL83 、CWF、F 、UV 等多種CIE規(guī)定的人造標(biāo)準(zhǔn)光源，可以滿足不同樣品的觀測(cè)需求，為砂梨果皮的顏色檢測(cè)提供統(tǒng)一的觀測(cè)光源，免于受到陰天、下雨等天氣的影響。其中D65光源，它是模擬日光的光源，光譜功率分布連續(xù)、相對(duì)平滑且自身色溫高，能最佳地展示砂梨果皮的顏色。當(dāng)然，其他光源也可以作為參照光源。所以在D65光源對(duì)砂梨果皮顏色進(jìn)行觀測(cè)，可以避免光源變化對(duì)于砂梨果皮顏色檢測(cè)的影響，提高砂梨果皮顏色評(píng)定的準(zhǔn)確性。
用戶在對(duì)砂梨果皮顏色進(jìn)行檢測(cè)時(shí)，就可以在標(biāo)準(zhǔn)光源箱中切換指定的光源來(lái)進(jìn)行目視評(píng)定。一般來(lái)講，目視測(cè)色觀察角度為45/0。這是比較適合在人造光源照明條件下對(duì)樣品的目視觀察角度，它可有效地排除樣品表面的定向反射成分（即鏡面反射）。因此，標(biāo)準(zhǔn)光源箱常常會(huì)配備45°看樣臺(tái)。只需將砂梨樣品放入標(biāo)準(zhǔn)光源箱中，按照標(biāo)準(zhǔn)光源箱的對(duì)色要求，就可以準(zhǔn)確的評(píng)定砂梨果皮的顏色，對(duì)砂梨果皮的顏色進(jìn)行分類。